【はじめに】飲食店経営における「経営計画書」の重要性 飲食店を安定して運営するためには、感覚だけで経営を行うのではなく、経営計画書を作成し、目標や戦略を明確にすることが不可欠です。経営計画書は、売上やコスト管理の指標を設...