飲食業界は季節や曜日、天候、イベントなどに強く影響される業種であり、「繁忙期」と「閑散期」の波がはっきりしています。その変動は、飲食店を支援する立場である飲食店向けサポート事業者にも少なからず影響を与えるものです。特に近...