飲食店の開業は多くの人が夢見るビジネスですが、その成功には具体的でしっかりした ビジネスモデル の設計が不可欠です。ビジネスモデルとは、簡単に言えば「どのように利益を生み出すか」の仕組みを明確化したものです。飲食店を長期...