はじめに：飲食店開業を成功させるために考えるべきポイント 飲食店を開業する際、店舗デザインやメニュー構成に注目しがちですが、見落とされがちな重要要素が「厨房機器の選定」です。特に、ステンレス製機器はプロフェッショナルな厨...