飲食店のサービスレベルを見直す重要性 飲食業界は競争が激しく、顧客満足度が売上やリピート率に直結します。特に近年は、SNSの発展により、良い口コミが広まるスピードが早くなり、反対に悪い評判が瞬時に拡散されるリスクも高まっ...

はじめに 飲食店の成功には、美味しい料理だけでなく「サービスの質」が大きく影響します。サービスの向上はリピーターの増加や口コミの拡散につながり、経営の安定に直結します。本記事では、実際の成功事例をもとに、飲食店がサービス...

はじめに 飲食店経営は、接客、調理、仕入れ、会計など多岐にわたる業務があり、それぞれが効率よく回らなければ売上アップどころか、経営の継続も難しくなります。特に人手不足や原材料費の高騰など、厳しい経営環境が続く中で「業務効...