はじめに：飲食店の離職率の現状と課題 飲食業界は慢性的な人手不足に悩まされており、特に従業員の離職率の高さが大きな課題となっています。厚生労働省のデータによると、飲食店の離職率は他業種に比べて非常に高く、特に若年層の定着...