飲食店経営のノウハウ 【飲食店の売上アップ】注文方法が回転率に与える影響とは?2025.03.011. 飲食店の注文方法と回転率の関係 飲食店の売上を向上させるために重要なのが「回転率の向上」です。お客様の滞在時間を適切にコントロールし、スムーズに料理を提供することで、より多くの客数をこなせるようになります。 実は、...