1. はじめに：なぜ今フランチャイズが注目されているのか？ 現在、飲食業界はコロナ禍の影響を受けながらも回復の兆しを見せています。しかし、独立開業のリスクを避けたいと考える飲食店オーナーにとって、フランチャイズは魅力的な...