近年、飲食業界はコロナ禍や物価高、労働力不足といった複合的な課題に直面しており、飲食店向けの支援サービスを提供する企業の重要性はかつてないほど高まっています。そうした中で、**顧客獲得の手法として注目を集めているのが「ソーシャルセールス」**です。
本記事では、飲食店をサポートする事業を運営している企業経営者の方に向けて、ソーシャルセールスの活用方法とその具体的な戦略、成功事例を交えながら解説します。
ソーシャルセールスとは何か？なぜ今、注目されているのか
ソーシャルセールスとは、SNS（X、Instagram、Facebook、LinkedInなど）を通じて見込み顧客と信頼関係を築き、最終的に商談・契約へとつなげる営業手法です。従来のテレアポや飛び込み営業と異なり、「情報発信」「価値提供」「対話」を通してナーチャリング（育成）を行う点が大きな特徴です。
飲食店経営者の多くがSNSに親和性を持っており、経営者自身が発信を行っている場合も多く見られます。従って、従来の営業よりも“距離感の近いアプローチ”が可能となるのが、ソーシャルセールスの最大の魅力です。
飲食店向けサポート事業との相性が抜群な理由
飲食店支援事業では、たとえば以下のようなサービスが一般的です：
- メニュー開発支援
- 原価管理・在庫管理システム
- 人材採用・教育支援
- 顧客集客ツール
- 店舗運営コンサルティング
こうしたサービスは即時性や信頼性が重視されるため、広告経由での集客よりも、「実際に課題を抱える店舗に寄り添う」姿勢が求められます。そこで、SNSでの情報発信によって課題共感型の投稿や実績紹介を行い、店舗オーナーとの関係性を築くことが重要です。
飲食店向けソーシャルセールス実践の5ステップ
① 明確なペルソナ設定
まずはターゲットとなる飲食店オーナーの属性を明確にしましょう。例：
- 居酒屋を1店舗経営している40代男性
- 高単価イタリアンを複数店舗展開する法人経営者
- 地方で開業したばかりの個人オーナー など
属性に応じて**「どんな悩みを抱えているか」「どんなSNSを使っているか」**を分析することで、アプローチが洗練されていきます。
② SNSプラットフォームの選定
飲食業界では**InstagramやX（旧Twitter）**の利用率が高い傾向にあります。ビジュアルコンテンツ（料理写真、店舗の雰囲気）との親和性が高いため、発信側も「見せる情報」にこだわる必要があります。
BtoBであっても、最初の接点はInstagramやXで築き、詳細な相談や資料提供はLINE公式アカウントやメールに誘導するのが効果的です。
③ 投稿内容の設計：共感と実績のバランス
有効な投稿内容は以下のようなカテゴリに分類されます：
- 課題共感型：「飲食店の採用がうまくいかない理由は〇〇にある」
- 実績紹介型：「この1投稿で集客が2倍に。ある焼肉店の成功事例」
- ノウハウ提供型：「3分で分かる原価率の最適化方法」
- 裏話・ストーリー型：「私が“飲食店を救う”と決めた日」など
見込み顧客に「この人なら信頼できそう」「一度話を聞いてみたい」と思ってもらうためには、「売り込みではなく、役に立つ存在になること」が鍵です。
④ DM（ダイレクトメッセージ）の活用
投稿に反応したフォロワーに対して、タイミングを見てDMで連絡することで関係が一歩前進します。ただし、いきなり営業的なメッセージを送るのはNGです。
まずは「いつも投稿見てくださりありがとうございます。〇〇の課題、よく相談されるのですが、〇〇さんのお店はどうですか？」のように、あくまで会話の延長でヒアリングに入ることが重要です。
⑤ オンライン商談や資料送付でクロージングへ
DMで一定のニーズが見えた段階で、Zoomなどのオンライン商談に誘導しましょう。資料を送る際には、事前にGoogle Driveやnoteなどに資料を置いておくとスムーズです。
信頼を得た状態での商談は、成約率が飛躍的に高まります。
成功事例：ソーシャルセールスで年間契約数3倍に伸長
あるPOSレジの導入支援会社では、Instagramで「飲食店の業務効率化ノウハウ」を投稿した結果、飲食店経営者からのDM数が月30件を超えるようになりました。
DMからの商談率は約40％、商談後の契約率は60％を超え、結果として年間契約数が前年比で3倍以上に増加しました。
この企業のポイントは、「営業チームとSNS運用チームを連携させ、反応に即座に対応できる体制を整えたこと」です。つまり、情報発信→信頼構築→商談→契約の流れがチームとして設計されていた点が成功の鍵でした。
今後の展望：SNSが“営業の主戦場”になる時代へ
飲食店向けサポート事業において、SNSはもはやブランディングツールではなく、営業ツールとして本格的に機能する時代に入っています。むしろ、従来の営業活動だけでは情報伝達スピードや信頼構築に限界があるのが現状です。
特に、「共感ベースでの営業」が求められる飲食業界においては、ソーシャルセールスは最適解のひとつと言えるでしょう。
まとめ：飲食店支援事業者が今すぐ始めるべきアクション
- SNSでの情報発信を「営業の一部」として戦略的に設計する
- 飲食店経営者のニーズに即したコンテンツを提供する
- 見込み客とはDMを通じてナチュラルに関係性を築く
- 成約率を上げるための仕組みとチーム体制を構築する
飲食店向けサポート事業を営むあなたの企業が、これからの時代に求められる「共感型営業」のトップランナーとなるために、ソーシャルセールスは欠かせない武器となるでしょう。
コメントを残す