はじめに｜飲食店開業後の集客は「リピーター確保」が鍵
飲食店を開業する際、多くのオーナーが頭を悩ませるのが「安定した集客」です。特に、新規顧客を増やすだけでなく、リピーターを確保することが長期的な成功の鍵となります。
そこで注目したいのがポイントカードの活用です。
「紙のスタンプカードは古い？」「デジタルポイントは導入コストが高い？」と疑問に思う方もいるかもしれません。しかし、ポイントカードは正しく運用すれば確実にリピート率を向上させる強力なツールとなります。
この記事では、飲食店開業時にポイントカードをどのように導入・活用すれば最大限の効果を得られるのかを解説します。
1. ポイントカードを導入するメリットとは？
① リピーターを増やし、安定した売上を確保できる
新規集客には広告費がかかりますが、リピーターが増えれば広告コストを削減できます。ポイントカードを活用することで、お客様が「また来たい」と思う理由を作ることができます。
② 競合との差別化ができる
近隣の競合店と差別化を図るために、独自のポイントプログラムを設計することが重要です。例えば、「ランチ5回で1回無料」や「ポイントで限定メニューを提供」など、特典を工夫することで、他店との差別化が可能になります。
③ 顧客データを取得できる（デジタルの場合）
デジタルポイントカードを導入すれば、顧客の来店頻度や好みをデータ化することができます。これにより、ターゲットを絞ったマーケティング（例：誕生日クーポン配布など）が可能になります。
2. 紙 vs. デジタル｜どちらのポイントカードを選ぶべき？
【紙のポイントカードの特徴】
✅ 導入コストが安い
✅ 年配のお客様にも受け入れられやすい
✅ デザイン次第でブランドイメージを強化できる
⚠️ 紛失しやすく、管理が難しい
⚠️ データを蓄積できない
【デジタルポイントカードの特徴】
✅ 顧客データを収集・分析できる
✅ 紛失リスクがない
✅ LINEやアプリと連携すればリマインド通知も可能
⚠️ 初期導入コストがかかる
⚠️ 一部のお客様（特に高齢者）は利用しづらい
結論として、客層に応じて選ぶのがベストです。若者が多いエリアではデジタル、年配層が多いなら紙のカードが有効です。また、紙とデジタルのハイブリッド型を採用するのもおすすめです。
3. 効果的なポイントカードの設計方法
① 「お得感」を明確に伝える
お客様が「このポイントカードを使うと得をする！」と感じる仕組みを作りましょう。例えば、次のような特典が考えられます。
✅ 5回来店で1杯無料
✅ 累計10ポイントで500円引き
✅ バースデー特典としてポイント2倍
特に来店回数ベースの特典は、リピート率を高める効果があります。
② 期限を設けて「来店の動機づけ」をする
「有効期限なし」のカードよりも、「○ヶ月以内に使わないと失効」とする方が、顧客の来店頻度を高められます。
例：「ポイントの有効期限は3ヶ月」→ 期限前に「ポイント失効のお知らせ」を送ると来店促進になる
③ 低コストで始める工夫をする
ポイントカードを導入する際、コストが気になる方もいるでしょう。以下のような低コストな方法もあります。
✅ 【紙カード】100枚数千円で作成できる
✅ 【デジタルカード】LINE公式アカウントの「ショップカード」機能を利用すれば無料で運用可能
特にLINEのショップカードは、スマホがあれば簡単に発行・管理できるため、導入のハードルが低いです。
4. 飲食店で成功しているポイントカード事例
事例① カフェ：来店ごとにドリンクサイズアップ
都内の人気カフェでは、5回目の来店で好きなドリンクのサイズを無料でアップグレードするポイントカードを導入。これにより、競合との差別化に成功。
事例② ラーメン店：ポイントで「裏メニュー」解放
某ラーメン店では、「ポイントを貯めると限定の裏メニューが食べられる」という施策を実施。これが口コミで広まり、新規客の増加にも貢献。
事例③ 居酒屋：LINEと連携したデジタルカード
LINE公式アカウントの「ショップカード」を活用し、ポイント2倍デーや誕生日クーポンを配布。紙カードと違い、失くす心配がないため、利用率が向上。
5. まとめ｜ポイントカードを活用して繁盛店を目指そう
飲食店の開業後、集客を安定させるにはリピーターを増やすことが重要です。そのための有効なツールが「ポイントカード」です。
✅ 紙 or デジタル、客層に合わせて選ぶ
✅ お得感のある特典でリピート率UP
✅ LINEのショップカードなら無料で運用可能
「ポイントカードなんて今さら…」と思うかもしれませんが、実際に成功している飲食店は、うまく活用していることが多いです。ぜひ、あなたの店舗に最適な形で導入し、リピーターを増やして成功への第一歩を踏み出しましょう！
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