飲食店開業を成功させるには「楽しさ」が鍵！
飲食店を開業すると、「どうやって集客するか？」が最初の大きな課題になります。美味しい料理や素晴らしいサービスを提供しても、お客様が来てくれなければ意味がありません。
しかし、集客施策を考えるのは大変で、SNS運用やチラシ配りも面倒に感じることがあるでしょう。そこで、今回は「ゲーム感覚で楽しみながら販促できるアイデア」をご紹介します。お客様もお店側もワクワクする企画を取り入れ、楽しく売上アップを目指しましょう！
1. 【スタンプラリー×ガチャ】リピート率を高める仕組みづくり
どういう仕組み？
「スタンプを貯めるとガチャが引ける」というシンプルな販促アイデアです。お客様が来店するたびにスタンプを1つ押し、一定数貯まると特典ガチャを回せる仕組みにします。例えば、10回の来店で1回ガチャを引けるように設定すると、自然にリピート率が向上します。
どんな特典を用意する？
- 1等：無料食事券（1,000円分）
- 2等：ドリンク1杯無料
- 3等：デザート無料
- ハズレ：10円引き（ハズレなしにするのがポイント！）
このように、何かしらの得点があることで、お客様は「また来よう！」という気持ちになります。
2. 【SNSくじ引きキャンペーン】拡散力を活かして新規集客！
どういう仕組み？
SNSを活用した「フォロー＆リツイート（シェア）キャンペーン」にくじ引きを掛け合わせた販促です。
実施方法
- お店の公式SNS（Instagram、X、TikTokなど）をフォローしてもらう
- 指定の投稿をシェア（リツイート）してもらう
- 来店時に画面を見せると「くじ引き」を1回引ける
特典は「ドリンク無料」や「小鉢プレゼント」など、コストを抑えつつ魅力的なものにしましょう。フォロワーが増え、口コミが広がるので、新規顧客を呼び込む強力な施策になります。
3. 【食材選びミッション】お客様参加型の体験イベント
どういう仕組み？
お客様が自分で食材を選び、それを使ったオリジナルメニューをシェフが作るという企画です。例えば、「今日は3つの食材から1つを選んでいただき、それを使って特製パスタを作ります！」といった形式です。
こんな効果が期待できる！
- お客様が「自分のオリジナルメニュー」を楽しめる
- SNS映えする企画になり、拡散されやすい
- その日の限定メニューとして話題になりやすい
このようなゲーム要素を入れることで、お客様のワクワク感が高まり、リピート率が向上します。
4. 【ランキングバトル！挑戦者求む】食べきりチャレンジ
どういう仕組み？
「大盛りメニュー」や「激辛メニュー」を制限時間内に完食すると、特典がもらえるというゲーム感覚の企画です。
実施例
- 大盛りカレー5kgチャレンジ：20分以内に完食で無料＆SNS掲載
- 激辛ラーメンチャレンジ：成功者には次回トッピング無料券
成功者を店内やSNSでランキング表示することで、「自分も挑戦したい！」と思うお客様が増えます。また、チャレンジする様子をSNSでライブ配信することで、さらに話題性をアップできます。
5. 【リアルガチャ：カプセル自販機を活用】楽しみながら特典ゲット！
どういう仕組み？
店内に「カプセル自販機（ガチャガチャ）」を設置し、会計時に1回ガチャを回せる仕組みにします。
どんな特典を入れる？
- 無料トッピング券
- 100円引きクーポン
- ドリンク1杯無料
- 「もう1回ガチャを回せる券」
- 「レア特典：次回会計50%オフ」
お客様が楽しみながら、再来店のきっかけを作れる施策として、特に若年層に人気です。カプセルのデザインをお店のロゴ入りにするなど、ブランドの魅力をプラスするのもおすすめ。
【まとめ】楽しく販促すれば、お客様も自然と増える！
飲食店を開業したばかりの頃は、集客が大変です。しかし、ゲーム感覚で楽しめる販促を取り入れることで、お客様との関係を築き、リピーターを増やすことができます。
今回紹介した 5つのゲーム感覚の販促アイデア を振り返りましょう！
- スタンプラリー×ガチャ …リピート率UP！
- SNSくじ引きキャンペーン …拡散力を活かして新規集客！
- 食材選びミッション …お客様参加型で体験を提供！
- ランキングバトル …チャレンジ精神を刺激！
- リアルガチャ …楽しみながら特典ゲット！
お店のコンセプトやターゲットに合わせて、ぜひ実践してみてください。「楽しい！」が、お店の魅力を最大限に引き出し、お客様の記憶に残るカギ になります。
飲食店開業は大変なことも多いですが、楽しく販促を仕掛けながら、ワクワクするお店作りをしていきましょう！ 
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