はじめに：飲食店開業を成功させるために考えるべきポイント 飲食店を開業する際、店舗デザインやメニュー構成に注目しがちですが、見落とされがちな重要要素が「厨房機器の選定」です。特に、ステンレス製機器はプロフェッショナルな厨...

はじめに：飲食店開業における厨房設計の重要性 飲食店を開業する際、メニューや内装に注力するのは当然ですが、「厨房設計」の質が成功に大きく影響することをご存じでしょうか？特に洋食レストランでは、料理の幅広さや提供スピードが...

焼き鳥屋を始めたいと思っている方にとって、厨房機器の選定は開業成功のカギとなるポイントです。この記事では、これから飲食店を開業する方に向けて、焼き鳥屋に最適な厨房機器の選び方やその理由を詳しく解説します。 1. 焼き鳥屋...

はじめに：飲食店開業で失敗しないための機器選び 飲食店を開業する際、コンセプトやメニューの次に重要になるのが店舗に必要な機器の選定です。特にカフェは調理スペースがコンパクトなことが多く、効率よく運営するためには、必要最小...

1. 飲食店開業の新常識「クラウドキッチン」の活用 飲食店の開業を目指すあなたにとって、初期費用の抑制や運営の効率化は最優先事項でしょう。その解決策として、近年注目されているのがクラウドキッチンです。クラウドキッチンとは...

飲食店開業に必要な準備とは？厨房機器の選び方が成功のカギ 飲食店を開業する際、多くの方がメニュー作りや内装デザインに意識を向けがちです。しかし、店舗運営の中心となる「厨房設備」の準備も、同じくらい重要なポイントです。特に...

飲食店開業を成功させるポイントとは？ 飲食店の開業を考えたとき、多くの方がメニューや立地、内装に気を取られがちです。しかし、成功する飲食店経営の根幹を支えるのは「厨房機器」の選定です。厨房は料理の品質やスピード、スタッフ...

はじめに 飲食店を開業する際、初期費用を抑えるために中古厨房機器を検討する方は多いでしょう。新品と比べてコストを大幅に削減できる点は魅力的ですが、注意すべきポイントを押さえておかないと、結果的に余計なコストやトラブルを招...

飲食店開業の成功には設備管理が鍵！見落としがちなメンテナンスの重要性 飲食店の開業は、メニューや内装デザインに注力する一方で、設備のメンテナンス計画が後回しになりがちです。しかし、設備の管理や適切なメンテナンスは、店舗運...

飲食店を開業するにあたり、店舗コンセプトやメニュー、立地選びが重要であることは広く知られています。しかし、その中でも見落とされがちなのが「厨房機器の選定」です。適切な厨房機器を選ぶことで、初期費用を抑えるだけでなく、長期...