1. 飲食店の注文方法と回転率の関係 飲食店の売上を向上させるために重要なのが「回転率の向上」です。お客様の滞在時間を適切にコントロールし、スムーズに料理を提供することで、より多くの客数をこなせるようになります。 実は、...

飲食店の経営を左右する「注文方法」の重要性 飲食店の売上や顧客満足度を大きく左右するのが「注文方法」です。お客様がスムーズに注文できる環境が整っていないと、ストレスを感じてしまい、リピーターの減少につながる可能性もありま...

はじめに 飲食店経営において、注文ミスは避けたいトラブルの一つです。注文ミスが発生すると、顧客満足度の低下、スタッフの負担増加、無駄なコストの発生など、経営に悪影響を及ぼします。しかし、適切な対策を講じることで、注文ミス...

1. はじめに 近年、飲食店の業務効率化が求められる中で、デジタルオーダーシステムの導入が進んでいます。一方で、従来の紙注文を継続している店舗も多く、それぞれにメリット・デメリットが存在します。 本記事では、デジタルオー...

飲食店経営者必見！注文方法で他店と差をつける戦略 近年、飲食店業界は競争が激化しており、価格競争に巻き込まれずに生き残るためには「差別化」が不可欠です。その中でも、注文方法の工夫は、売上向上やリピーター獲得に直結する重要...

1. 飲食店が注文データを分析すべき理由 飲食店経営では、直感や経験に頼るだけでなく、データを活用することが重要です。特に、注文データの分析を行うことで、以下のようなメリットが得られます。 飲食店が注文データをうまく活用...

はじめに 飲食店の成功には、おいしい料理や魅力的な店内だけでなく、顧客心理を理解し、効果的に活用することが不可欠です。特に注文時の顧客の心理を巧みに誘導することで、客単価を上げるだけでなく、リピーター獲得にもつながります...

飲食店の注文時ストレスを解消し、売上と満足度を向上させる方法 飲食店経営者にとって、注文時のストレスは無視できない課題です。スタッフの負担が増えれば接客の質が低下し、顧客の満足度も下がります。また、オーダーミスや注文遅れ...